タイ料理はデザートも美味しい。もちろん高級料理店のデザートもよいが、屋台店のデザートにも絶品がある。こ れは有名なカオニャオ・マムアンというデザート。マンゴーを割って甘く炊いたもち米にあわせ、さらに甘いシロップを掛けて食べる。これは、癖になるほど美 味しい。