展示室90 - Photo Gallery 90
マー ケット進化論(バ ンコク・タイ)
 Evolution of the Market, Bangkok, Thailand

Photograph 4


4 市場で働く ― Working in the Fish Market
 バンコクの中央市場ともいうべきクロントイ市場は、パーティーなどで大量に 魚介を買う時に便利だ。エビやイ カをはじめ、魚や貝が安く新鮮だから。彼女たちのように、エビを殻を剥いたり、貝の剥き身を作ったりという作業もたくさんある。日中は暑くて鮮度が下がる から、早朝か夕方が買い時かもしれない。

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