展示室21 - Photo Gallery 21
大地の恵みに支えられる生活　ラオス・ヴィエンチャン
Life with the Gift from the Earth
Vientiane, Laos 

Photograph 10
21-10 Vientiane, Lao PDR, 1989/ Pentax MX Takmar 50mm Kodak Negative Film GB200

10 空心菜売り−　Seller of Water Spinach
　沼地には、パクボンと呼ばれる野菜が育つ。中華料理では空心菜（くうしんさい）と呼ぶ。カリッと揚げたにんにくと一緒に油で炒め、醤油で味付けすると、これが食欲をそそる一品になる。
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