8 焼鳥を焼く ― Grilling Chicken
町を歩いていると、さまざまな美味しいものに出会う。たとえば焼鳥（ガイ・ ヤーン）。ヤーンというのは、こうやって炭火であぶり焼くことを言う。これもタイ北部の代表的な食べ物だ。ガイ・ヤーンがあると、もう煙だけでいいから、 一杯飲みたくなっちゃうのは僕だけだろうか（お前 だけだよ、と突っ込みの声が・・・）。ここは、パトナムというバンコク市内の衣料問屋の町。
