ブッサカラムのタイ王宮料理。前菜もきれいだが、こちらはメイン、野菜に炒め物、なまずの揚げたものなどを生野菜で 包んでいただく。 野菜は美しくカービング（彫刻）されている。右下はトム・カー・ガイ、これも僕の好物！
