展示室102 - Photo Gallery 102
首都の胃袋・クロントイ市場 バンコク(タイ)
 The Stomach of the Capital City - Klong Toei, Bangkok, Thailand

Photograph 5


5  イカ、エビ、貝 ―  Cuttlefish, Shrimp and Shellfish
 この露店は、剥き身のエビ(左段奥から4段)、イカ(左段一番手前)、そし て剥き身の貝類(右段おくから4段)などを売ってい た。エビは、トムヤムクンにちょうどいいかもしれない。トムヤムというのは甘く辛く酸っぱいタイの代表的スープである。エビ(クン)をいれればトムヤムクン、魚(プ ラー)を入れればトムヤムプラーとなる。

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